ラクリマ・クリスティ Lacrima Christi
2009.12.08 Tuesday
イタリアのカンパーニャのワイン、ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスーヴィオ・ロッソ。「ラクリマ・クリスティ」とは、「キリストの涙」の意味。
『その昔神によって天国から追放された大天使サターンは、天国の土地を一部持ち去り､逃げ出しました｡その途中､サターンは盗んだ土地を落としてしまい､その場所にナポリの町ができました｡しかし､町の人々は悪徳の限りを尽くします｡ナポリの悲惨な様子を天上から眺めていたキリストは､あまりの悲しさに涙を流しました｡するとその涙が落ちたところから葡萄の樹が生えてきて､素晴らしいワインが生まれたのです』この伝説が『ラクリマクリスティ』の名前の由来です。
ナポリ民謡で有名なヴェスーヴィオ山麓は、、火山質の肥沃な土壌。そこで大切に栽培されたブドウが同社の手により果実実豊かでフレッシュな酸を持つ赤ワインになりました。成熟とともに香りが深みを増していきます。
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社
土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを行っています。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々が特徴的で、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
『その昔神によって天国から追放された大天使サターンは、天国の土地を一部持ち去り､逃げ出しました｡その途中､サターンは盗んだ土地を落としてしまい､その場所にナポリの町ができました｡しかし､町の人々は悪徳の限りを尽くします｡ナポリの悲惨な様子を天上から眺めていたキリストは､あまりの悲しさに涙を流しました｡するとその涙が落ちたところから葡萄の樹が生えてきて､素晴らしいワインが生まれたのです』この伝説が『ラクリマクリスティ』の名前の由来です。
ナポリ民謡で有名なヴェスーヴィオ山麓は、、火山質の肥沃な土壌。そこで大切に栽培されたブドウが同社の手により果実実豊かでフレッシュな酸を持つ赤ワインになりました。成熟とともに香りが深みを増していきます。
土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを行っています。
個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々が特徴的で、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。
posted by: むねさん | ワイン | 19:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
